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推荐家常菜, 做法简单又美味 在世界上素有饮食王国之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要
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推荐家常菜, 做法简单又美味

作者: 大成 发布时间: 2019年10月13日 18:05:11
推荐家常菜, 做法简单又美味


在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验丰富的文化活动为载体!今天就为大家送上几道美味,希望大家喜欢!

推荐家常菜, 做法简单又美味

蘑菇西兰花

材料:口蘑,西兰花,胡萝卜,姜,蒜,小葱,生抽,盐。

做法:

1. 准备口蘑、西兰花、胡萝卜、葱姜蒜等食材.

2. 蘑菇切片。

3. 西兰花用小刀切小花。

4. 胡萝卜切方形片。

5. 蒜切末。

6. 葱切段、姜切条备料。

7. 西兰花与胡萝卜焯水。

8. 炒锅烧热倒入适量橄榄油。

9. 倒入葱姜蒜炒香。

10. 倒入切好的口蘑翻炒至口蘑出水。

11. 口蘑出水后,大火不断快速翻炒收汁并加入生抽与盐调味。

12. 倒入西兰花与胡萝卜大火翻炒。

推荐家常菜, 做法简单又美味

开洋丝瓜

做法:

1、丝瓜去皮切厚片,葱、姜切成小碎末备用。

2、开洋用清水冲一下,泡软备用。

3、热锅放油,爆香葱姜末,加开洋炒香。

4、加入丝瓜片均匀翻炒后加入少许水烧到丝瓜变软。味道不够可以加些盐。

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香芹炒香干

材料:香芹1把、香干子、猪腩肉1小条、红甜椒1/2只、生姜1小块、香葱2支、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干淀粉;

做法

1.生姜切丝,带皮腩肉洗净后切片放入碗中,撒上少许生姜丝,调入生抽、老抽、白糖,干淀粉拌匀,淋上香麻油腌制备用;

2.香干子用清水冲洗后切条丝状备用;红甜椒去蒂去籽切丝,小葱洗净后切段备用;香芹洗净去叶后,用刀轻拍后切段备用;

3.锅烧热后注油,油温起来后将腌制肉片放入锅中煸炒,炒至出油出香七成熟度时起锅;

4.就着锅内的底油,将剩余姜丝、红甜椒、葱段投入锅中以中小火煸香呛锅,将香干子倒入锅中转旺火翻炒;炒至香干子表皮微微焦香时,加入适量精盐翻炒均匀;

5.将煸炒过的肉片回锅,锅内喷入少许料酒翻炒均匀;

6.将切段香芹倒入锅中,与锅中材料快速翻炒均匀,锅内淋入少许生抽炒匀,即可起锅;

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