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油焖大虾美味不可挡,鲜嫩不腻 秋季已经来临了,天气也渐渐地变得凉爽起来了,这个季节是丰收的季节同时也是吃
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油焖大虾美味不可挡,鲜嫩不腻

作者: 大成 发布时间: 2019年10月13日 18:10:33
油焖大虾美味不可挡,鲜嫩不腻


秋季已经来临了,天气也渐渐地变得凉爽起来了,这个季节是丰收的季节同时也是吃海鲜的季节,在这里由一个地区的名菜就是和这个海鲜有关,这个海鲜用油焖,是湖北的一道名菜,它的鲜香不是一般食物可以抵挡的,吃上一次就上瘾,是湖北媳妇的拿手硬菜,你想知道这是什么美食吗?

 

油焖大虾美味不可挡,鲜嫩不腻,吃一次就上瘾,山东媳妇拿手硬菜,那就是山东的油焖大虾,要选用新鲜的大虾制作而成,只在嘴里很鲜香,汁多味美,接下来就和小编我一起制作一份鲜香味美的油焖大虾吧!

 

油焖大虾

 

 

 

By 娴小主

 

配料:

 

虾 若干、姜 适量、料酒 适量、蒜末 适量

 

烹饪步骤:

 

1.虾洗净

 

 

 

2.姜切丝

 

 

 

3.热油放姜丝爆香

 

 

 

4.放虾翻炒

 

 

 

5.翻面

 

 

 

6.加少许白糖

 

 

 

7.加料酒

 

 

 

8.加蒜末翻炒

 

 

 

烹饪小贴士:

 

1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面还可以加上一点葱花,或者辣椒都是可以的哦;

 

2.虾一定要处理干净,虾里面的虾线一定要去除干净哦,这样虾吃起来才不会觉得那么的腥气;

 

3.油焖大虾是一道湖北菜,属鄂菜系,起源于湖北江汉油田,已传遍世界各地,并根据当地口味进行改良,成为一道名菜。油焖大虾的主要食材是小龙虾,主要烹饪工艺是炒焖。该菜品色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口,是著名的美味佳肴。

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