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烟台,别称港城,山东省地级市,国家历史文化名城,是环渤海经济圈内重要节点城市、中国首批14个沿海开放
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山东烟台这4种特产,远近闻名

作者: 大成 发布时间: 2021年04月06日 08:25:20

核心提示: 烟台,别称港城,山东省地级市,国家历史文化名城,是环渤海经济圈内重要节点城市、中国首批14个沿海开放

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  烟台,别称港城,山东省地级市,国家历史文化名城,是环渤海经济圈内重要节点城市、中国首批14个沿海开放城市之一,亦是亚洲唯一的国际葡萄•葡萄酒城、“一带一路”国家战略重点建设港口城市。

  今天就带大家看看山东烟台的特产吧!山东烟台这4种特产,远近闻名,深受人们的喜爱!

  一,烟台海参 烟台海参是山东烟台的特产,如同“烟台苹果”一样,是闻名海内外的烟台特色产品,全世界公认营养价值最高的海参是鲁参、辽参,其中鲁参尤以烟台海参(刺参)为优。刺参是蛋白质含量高、糖类丰富而不含胆固醇的珍贵海产品,具有滋补强身的功能。

  二,桃花虾 桃花虾是山东烟台的特产,桃花虾以肉质细嫩,味道鲜美而给人留下美好的印象,是烟台小海味中又一特产,每年深春时节,名贵应时的海味便是桃花虾了。桃花虾顾名思义,出产于桃花盛开的时候。为时短促,但在春季的海鲜小品中,却独占鳌头。 桃花虾皮薄肉厚,营养丰富。用桃花虾烹制的传统名菜“金猴闹天宫”,不仅味美汤鲜,清爽可口,而且形象生动,富有诗意。桃花虾用于温拌、清炸、清炒、或配以应时菜蔬炒制,无不鲜美脆嫩。

  三,莱胡参 莱胡参是山东烟台的特产,莱胡参又叫莱阳沙参,是山东省莱阳市的特产之一。因产于高格庄镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好,故莱阳沙参又被称之为“莱胡参”,意为产自莱阳胡城的沙参。 莱胡参的种植历史悠久,技术独特,收益丰厚,对五龙河流域人民的生活产生了巨大的影响,具有养阴清肺、养胃生津、除虚热、止咳祛痰之功能,有较强的滋阳作用。

  四,烟台大樱桃 烟台大樱桃是山东烟台的特产,素以“北方春果第一枝”闻名遐迩,其以娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵,香甜可口的美味,富含营养,无农药残留的特点,被誉为“果中珍品”、“水果之冠”,具有极高的营养价值和商品价值。

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