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栗蘑是一种真菌,属于食用菌类,具有极高的医疗保健功能。据文献报导,它有利于大脑发育
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端午节特供系列——鲜栗蘑

作者: 大成 发布时间: 2019年12月16日 22:25:04

核心提示: 栗蘑是一种真菌,属于食用菌类,具有极高的医疗保健功能。据文献报导,它有利于大脑发育

端午节特供系列——鲜栗蘑

 灰树花(栗蘑)是一种食、药用两用真菌,肉质丰满,口感清脆,清香沁鼻,能凉拼、热炒、蒸煮、做汤或馅。迁西栗蘑采用仿野生法栽培。其营养素含量经中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所检测,每一百克栗蘑中含有以下多种营养素:蛋白质26.2g、脂肪3.2g、碳水化合物21.4g。热能215千卡、水分11.4g、膳食纤维33.7g、灰分5.1g、维生素B11.47mg。B20.72mg,C 17.0mg,E 109.7mg以及胡萝卜素4.6mg。

   栗蘑是一种真菌,属于食用菌类,具有极高的医疗保健功能。据文献报导,它有利于大脑发育,抑制常见的高血压、糖尿病,抗衰老,其味道佳、口感好且有传承药效,自古以来备受推崇。

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