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经过三个月评选,历经网友投票、媒体考察、专家评审等多个环节,“四川味道——我最喜爱的四川特产”大型评选
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四川十大特产出炉 五粮液燃面名列其中

作者: 大成 发布时间: 2019年12月17日 13:29:09

核心提示: 经过三个月评选,历经网友投票、媒体考察、专家评审等多个环节,“四川味道——我最喜爱的四川特产”大型评选活动正式结束,“四川十大特产”荣耀亮相,另有30个特产入选子榜。

四川十大特产出炉 五粮液燃面名列其中

司婉靖 制图

  经过三个月评选,历经网友投票、媒体考察、专家评审等多个环节,“四川味道——我最喜爱的四川特产”大型评选活动正式结束,“四川十大特产”荣耀亮相,另有30个特产入选子榜。

  四川21个市州,每个市州都有自己的特产,城市为特产赋予了某种特有文化,而特产同时又为城市丰富了文化内涵。为推动各市州产业的发展,彰显各个城市的力量,华西都市报 、华西传媒集群发起并主办了“四川味道——我最喜爱的四川特产”大型评选活动。

  作为 2014 年“C21四川城市发展圆桌对话”的一个重磅分支活动,“四川味道——我最喜爱的四川特产”大型评选活动圆满落幕,消费者最喜爱的“四川十大特产”火热出炉。在8月30日即将举行的C21四川城市发展圆桌对话上,四川21个市州的相关领导、知名专家、各界企业领袖,将共同见证我们为“四川十大特产”荣耀加冕的时刻。

  特产评选

  横扫全川美食美味

  四川地理生态环境丰富多样,孕育出了丰富多样的味道,本次四川味道的评选,可以说是涵盖了四川多种味道,代表了四川最典型的各种味道。

  川菜是中国八大菜系之首,而豆瓣应是川味之魂,烹饪川菜最离不开它,郫县豆瓣是四川最知名、最典型的代表。四川地处中国白酒金三角的核心区,酿酒历史渊源流长,川酒多年来称雄国内,香飘全球,川酒成为“川味”中不可或缺的味道,四川白酒集大成者,当属五粮液。

  四川面条品类繁多,口感千差万别,在四川老百姓日常饮食中,面条可说是其最爱之一,而宜宾燃面,以其特有的制作工艺,成为四川丰富多样的面条中非常典型的代表。

  特产评选

  打造21市州美食名片

  我们到一个地方出差或旅游,总免不了要购买当地的特产,品尝当地的特色美食。这是因为除了特产味道好,还因为其本身被赋予了一种特别文化。

  特产之所以“特”,是因为它与这个地方的独一无二的地理生态环境相对应,与这里独特的人文历史、风俗习惯相对应,其他地方不可复制。各个地方真正的特产,也就成为了各个市州特有文化符号,并为各个市州、各个城市增添独有的魅力。

  我们吃到通江银耳,我们就想到了巴中的通江,并通过银耳的味道对通江有了更多感性的认识,经久不忘。我们吃到保宁醋,就会想到古老的阆中,想到阆中古老的醋厂。当我们吃到安岳柠檬的时候,也会想到安岳,想到安岳的万亩柠海,想到柠檬花开时空气弥漫着的特有的清香。

  特产以其特有的方式,融入到城市的形象里,融入到城市的记忆中,成为这个城市特有文化符号,并有意无意地为这个城市代言。 (责任编辑:zhtcw)

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