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苹果的酥脆、梨子的汁水、哈蜜瓜的鲜甜,这柿子颠覆想象,全国只有不到十万分之一的人能吃到! 今天要隆重推荐
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苹果的酥脆、梨子的汁水、哈蜜瓜的鲜甜,这柿子颠覆想象,全国只

作者: 大成 发布时间: 2019年09月18日 11:38:06

核心提示: 苹果的酥脆、梨子的汁水、哈蜜瓜的鲜甜,这柿子颠覆想象,全国只有不到十万分之一的人能吃到! 今天要隆重推荐一款来自 广 西桂林柿子之乡 , 颠覆对传统柿子的想象, 被称为 世界上最好吃的柿子 大秋甜柿 。 这到底是什么样的柿子,请

苹果的酥脆、梨子的汁水、哈蜜瓜的鲜甜,这柿子颠覆想象,全国只有不到十万分之一的人能吃到!

 

今天要隆重推荐一款来自广西桂林柿子之乡颠覆对传统柿子的想象,被称为“世界上最好吃的柿子”——大秋甜柿

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这到底是什么样的柿子,请听小编详细说来。

甘甜酥脆多汁,重新定义柿子

全国拥有2000多家线下水果店的百果园创始人说过:“好吃是检验水果的唯一标准”。大秋甜柿正是这样一款“极好吃”的果中珍品,它兼具梨的多汁、苹果的脆性、哈密瓜的甜度,当年还被胡锦涛送上一个“苹果柿”的别号。

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大秋甜柿果大饱满,无籽,皮薄肉多,肉质细密无渣,入口即化,甜度更是一般水果极少能达到的17—24%(哈密瓜甜度也不过18%左右)。咬下的瞬间,爽脆的声音,扎实的果肉,无敌饱满的水份,甘甜的口感,能让你一口接着一口吃,完全停不下来!当几十种水果在你面前,吃了大秋甜柿后,就会被它高品质所征服,其它水果就不想吃了。 大秋甜柿,重新定义柿子!

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引自日本 十年改良

其实,甜柿在日本、韩国及台湾等地区是认知度很高,消费非常大的水果之一,公认的“贵族水果”,每个甜柿可卖到几十块。但在国内,知道甜柿的人并不多,能吃到的人更是少之又少。

甜柿品种众多,其中大秋甜柿是目前鲜食品质最好的品种,早在2010年第五届全国柿生产和科研研讨会上,农业专家们就把大秋作为一个推荐优先发展甜柿品种。但自从日本引进十多年,大秋在中国却迟迟无法规模发展,核心问题就在于无法解决大秋的嫁接问题,其难度之高,在水果界闻所未闻。

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平乐县在老县长苏老的带领下,通过近十年的不断试验和改良,终于找到与大秋最具亲和力的嫁木——平乐本地野生鸟柿,大秋甜柿得以在平乐落地生根。目前,平乐也还是国内少数几个能解决大秋嫁接难题的种植区域之一,因而大秋在全国种植面积非常少,也极少有人能享用到它的极致美味。在2014和2016年,在第七、八届全国柿生产和科研进展研讨会上,平乐送展的大秋甜柿连续分别荣获“全国十大优质产品奖”“受欢迎产品”;2015年东盟博览会上,平乐大秋甜柿荣膺“十佳水果”

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柿子之乡 适宜生长环境

好山好水出好果,大秋甜柿的极致口感,除了来自日本的优良品种基因外,更源于它原生态无污染的生长环境。广西桂林平乐县,漓江、茶江、荔江三江汇合之地,古为州府之地。自古水美鱼肥,四季瓜香果甜,是首届全国优质农产品十大生产基地县、全国首批国家农产品质量安全县广西水果“绿色食品”生产基地示范县,也是全球最大的柿子种植区之一。

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我们的大秋甜柿种植基地,位于平乐万亩柿子种植示范区内,是平乐县农业产业化示范项目基地,周边10公里内没有任何工业污染。青山环绕,空气清新,山泉水清澈甘甜,同时日夜温差大,坡度陡峭,日照充足,非常适合种植甜柿,正是因为这样的生长环境,种植出来的大秋甜柿外皮橙黄如金,果肉汁多脆甜。

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