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他们家的酸汤凉粉,是酸梅汤和凉粉的结合,一份甜品可以吃到两种消夏饮品也是很有创意了。 之前开在小龙女斜对
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在桂林,没喝过这10碗凉粉,简直对不起夏天!

作者: 大成 发布时间: 2020年10月11日 10:04:19

GUILIN / 凉粉 / SUMMER

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01

广汇·桂林郡对面无名小店

地址: 广汇·桂林郡对面无名小店 (导航“广汇·桂林郡”马路对面就是)

在桂林,没喝过这10碗凉粉,简直对不起夏天!

在广汇·桂林郡正对面有一个很不起眼的小店,没有招牌,没有装修,如果不是有人带着,乐乐姐估计都不会在这里停留下来。

林阿姨说,她这家店开了十几年了,平时两个人轮班,但忙的时候也会顾不过来。

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店里主要经营炸串和麻辣烫,夏天的时候也会卖卖凉粉。

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来的还是学生比较多,夏天附近的居民也会过来吃吃凉粉。

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妞妞甜品

地址: 七星区七星路一巷4号2-1-1号(国贸益华城背后那一条街,导航搜索“妞妞甜品”即可到达)

在益华城后面,老印刷厂旁的妞妞甜品是不少人夏天打牙祭的小基地

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他们家的酸汤凉粉,是酸梅汤和凉粉的结合,一份甜品可以吃到两种消夏饮品也是很有创意了。

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红豆芋圆,红豆沙出奇的绵软,搭配椰奶和芋圆,确认过眼神是乐乐姐的新宠啦~

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除此之外,店里还有不少甜品可供选择,真可谓是“麻雀虽小,五脏俱全了”

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秀姐糖水

地址:桂林市秀峰区社公巷(就在社工巷这一条上,还蛮显眼的大家耐心一点就可以找到)

在文化宫庙街后的社工巷里,有一家超级不起眼的小店;感觉只有巴掌大小,却藏着一年只有只卖5个月的“绿凉粉”。

“绿凉粉”很多人乍一看还有些懵,如果叫神仙豆腐或者仙草豆腐,相信很多人就明白是什么了。

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仙草豆腐顾名思义,是由仙草制成“豆腐”,搭配糖水或者椰奶;清爽解暑又带有淡淡的青草香。

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秀姐是阳朔人,她说仙草是自家姐姐在种,然后每年5~10是收割的季节。

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太嫩、太老都不好,所以每年他们家的仙草豆腐也只卖5~10月份。

除了仙草凉粉,去他们一定要点一碗猪肺, 猪肺加上酸笋、猪皮、豆腐炒制而成,光问味道就很上头。

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04

老字号甜品小吃(原 粟记甜品小吃 )

地址:驿前街口往里走100M左右右转(就是有一个牙医的那个路口)

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驿前街是一条神奇的街道,不只有大名鼎鼎的驿前街米粉,在驿前街的小巷子里还藏着一家低调了十几年的粟记甜品小吃店!

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今年他们家改了名字搬了地址,但是他们家的甜品小吃还有饺子还是一如既往~

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苏姨糖水铺

地址:桂林市临桂区仙湖路(二七一地质队正对面进去那条街道),导航搜索“苏姨妈糖水铺”即可到达

苏姨糖水,在乐乐姐的夏季消暑清单上一直位列前三甲。

他们家的糖水种类还是比较丰富的,价钱也不错。特别是这碗冰渣凉粉。

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上次吃冰渣凉粉还是在九华山姨婆家;乐乐姐的摄影师小姐姐是姨婆家的忠实拥趸,除了姨婆家的凉粉其他的都很难入她的眼。

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但吃过,苏姨家的凉粉,小姐姐说:“不错,够冰、够甜吃完神清气爽,可以媲美姨婆家!”

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除了冰渣凉粉,他们家的手工芋圆和清补凉也都不错,特别是手工芋圆!

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芋圆的分量很足,配上珍珠、花生、芋头等辅料,满满一大碗,看得人眼花缭乱。

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在如此炎热的日子里,一碗冰冰凉凉的手工芋圆下肚,五脏六腑的暑意全消,满满的都是独属于夏季的清凉幸福。

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铁西无名凉粉

地址:铁西一里,小龙女斜对面雨昇家政旁

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铁西这一家无名凉粉开了也有十几个年头了。夏天卖凉粉,冬天卖马蹄糕。

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