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佛山千人宴:边吃边玩,一次让你爽到底!

作者: 大成 发布时间: 2019年12月18日 16:52:49

佛山千人宴:边吃边玩,一次让你爽到底!

顺德逢简水乡。

 

佛山千人宴:边吃边玩,一次让你爽到底!

顺峰山公园。

 

佛山千人宴:边吃边玩,一次让你爽到底!

一品海皇鸭。

 

        8条精品线路让您畅享佛山秋景和美食。

 

  11月1日,佛山市旅游局、佛山日报即将举行“产业升级、旅游争先”金秋佛山精品游线路推介会,并在当天中午及晚上举办“千人宴”,邀请市民品尝最新出炉的2014佛山美食节“首批佛山名菜”。昨日,记者从主办方了解到,目前千人宴报名十分火爆,600个午餐席位名额已满,现在仅剩下少量晚餐席位,市民仍可报名。

 

  八道佛山名菜 一次尽享

 

  历时两个多月的激烈角逐与评审,最终评选出20道“首批佛山名菜”。在11月1日当天,主办方精选出其中八道,再搭配新鲜时蔬、特色汤羹、“佛山十大名小吃”之一的伦教糕作为特色糕点,组成千人宴菜单。

 

  据悉,这八道佛山名菜分别为灌汤金丝球、均安大板桥蒸猪、强记均安烧猪、大良炸牛奶、佛山传统柱侯鸡、一品海皇鸭、花椒焗水库鱼、石湾陶都鱼腐。其中,灌汤金丝球选用西江特产,鲜甜可口的西江大河虾——手虾胶,配上自制的鲍汁制成金丝球,口感爽口浓郁,获得评委们的一致称赞。而一品海皇鸭材料十足,鸭肚内藏有大莲子、虾仁、瑶柱等营养健康的食材。

 

  而均安大板桥蒸猪更是在《舌尖上的中国》热播,口感肥而不腻、皮爽肉滑。本报曾多次组织市民试吃,博得一致称赞声。

 

  美酒、大闸蟹 等你来拿

 

  记者还了解到,千人宴当天,九江酒厂也将来到现场,并布置精美造型。而且到场的市民,不仅可免费品尝《九江十二坊》的美酒,还可以免费续杯。

 

  据悉,《九江十二坊》由香港著名影星薛家燕、林保怡、陈锦鸿、钟嘉欣等联袂主演,而拍摄地点就位于佛山九江,并以九江“酒文化”为背景、讲述佛山清末民初九江镇12个酒坊的繁荣与发展。

 

  此外,市民再加40元还可以品尝到周氏正宗阳澄湖大闸蟹,原价180元/只。

 

  而现场还将举行盛大的佛山精品游线路推介开幕仪式,晚宴还有现场抽奖,送出丰厚大礼,更有丰富多彩的文艺表演。

 

  8条精品游线路 边吃边玩

 

  如果市民觉得宅品尝名菜仍不过瘾,还可以选择参团旅游,游览佛山城市美景的同时品尝佛山美食。

 

  据悉,当天主办方根据“产业升级,旅游争先”的主题,设计出8条涵盖佛山五区的金秋精品游线路,带领市民领略近年来我市推动旅游产业转型升级的成果。游览地点包括高明盈香生态园、海天酱油厂、三水荷花世界、里水花海潮流、中信山语湖森林公园、西樵山、松塘翰林村、平洲玉器街、顺德长鹿农庄、逢简水乡等十多个佛山知名旅游景点。且参团价含餐最低仅需89元/人。

 

  主办方:佛山市旅游局、佛山日报社

 

  承办方:佛山南湖国旅、佛山国际家居博览城

 

  协办方:各区文体旅游局、佛山市旅游协会

 

  千人宴菜品简介:

 

  灌汤金丝球:选用西江特产,鲜甜可口的西江大河虾——手虾胶,配上自制的鲍汁制成金丝球,口感爽口浓郁,获得评委们的一致称赞。

 

  一品海皇鸭:用料丰富,包括精选光鸭、鱼肚、瑶柱、莲子、火腿、虾肉、蟹柳等,色泽金黄,口感香甜嫩滑,美味可口。

 

  均安大板桥蒸猪:佛山传统菜式,皮爽肉滑、肥而不腻。曾在《舌尖上的中国》热播。

 

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