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九道山:拉面王要拉世界最长的长寿面

作者: 大成 发布时间: 2019年12月19日 12:32:06

九道山:拉面王要拉世界最长的长寿面

 

九道山:拉面王要拉世界最长的长寿面

 

  拉面相信大家吃过不少,但是面是如何拉出来的知道的人却不知道。昨天(9月30日),中国长寿之乡三水首届长寿文化节在南山镇九道山开幕,来自山西的拉面大王崔福清用一小袋面粉拉出2000多米长的面条,拉一根面就够200人同时食用。他的目标是想拉出9999米一根面,拉出世界上最长的长寿面。
  昨天下午5时,九道山风景区大舞台,今年27岁的小崔上台表演了他的拉面绝技。只见他将一团和好的面团放在自己头顶上,然后骑上他的独轮车,一面骑车,双手各持一把削面刀,左右开弓削头上的面团,一块块大小基本一样的面条削在他面前的桌子上。这种将杂技功夫与削面功夫融在一块的绝技让现场观众大声叫绝。
  表演完他独特的刀削面,小崔又表演他的拉面功夫。首先是拉长寿面,只见他将一团和好的面团放在盆里,开始拉面,又细又长的面条向抛物线一样飞向空中,直接飞入3米外的锅中。面在他手中像银线,他也像演魔术一样,面条又拉又长而且不断。50分钟过后了,面粉拉完了,小崔说这条面至少有2000米。随后他又表演了他的拉龙须绝技,一团龙须面他拉出了16300多根。他介绍说,按照一根4米计算,这团龙须面长达6万多米。
  小崔介绍说,他今年27岁,从17岁在一间拉面馆学习厨师,开始跟随拉面师傅学拉面。岂料,他一碰面就迷了拉面。别人拉面是为了煮面,他拉面则是为了表演。他开始日拉夜拉,将拉面馆的拉面全包下了。几年下来,他练得了这身拉面绝技,开始四处演出。他最大的理想就是出一条9999米的长寿米,祝愿天下的老人都99长寿。另外,赚到钱后就要开一家自己的面馆,一方面现场表演他的拉面绝技,另一方面让游客品尝到美味可口、没有添加拉面剂的拉面。

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