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成都游之必吃美食!让美食温暖心灵,朋友圈爆红的成都舌尖攻略
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成都游之必吃美食!让美食温暖心灵,朋友圈爆红的成都舌尖攻略

作者: 大成 发布时间: 2019年08月30日 09:34:54

  成都,一座来了就不愿离去的城市。

  从踏出火车站的那一秒开始,短短3天,便无可自拔的爱上这里。

  作为一个资深吃货,对这座久负盛名的城市一直憧憬不已,

  历史名城、美食之都、天府之国,数不尽的美誉,让成都充满了神秘和神奇。

  而最吸引人的,无疑是其名列中国四大菜系之一的川菜。

  厌倦了北方菜的清淡,厌倦了生活的平淡。想着,只有川菜“麻辣”的火热,才能慰籍心中隐隐缺失的空白。

  目标的第一站是宽窄巷子,原因无它,这里的小吃够多,够特色,够成都。 锅魁、兔头、凉粉、泡耙、担担面、叶儿粑、蛋烘糕、酸辣粉、冒菜、钵钵鸡、三大炮、豆腐脑、凉糕、糖油果子、冷锅串串,…,数不胜数,吃之不暇。

  从宽巷子一路出发,嘴里的动静就没停止过。

  一路走,一路拍,舌尖的味蕾也一直在麻与辣之间备受冲击,

  各种充满历史色彩的建筑让人为之痴迷。

  走完宽窄巷,印象最深的莫过于这里的人文和历史印迹,

  尤其是嵌在墙里的黑白3D画,创意十足的同时,又透出满满的沧桑之感。

  而充满童趣的熊猫邮局,又彰显着四川这个熊猫王国的独特风采。

  离开宽窄巷已是快接近晚饭时间了,在当地朋友的推荐下来到了一家名为“斗鸡饭场伙”的特色店吃晚餐。

  这家店生意异常火爆,听常来的人说有时排队都得排两个小时。

  我们到的时候晚市还没开始,外面已经有很多的人在排队等候了!

  这里的环境十分独特,本土文化气息很浓郁,而且店名本身也很奇葩,听说吃法还很特别多样,连菜名都别具一格。

  光看名字,确实很难把“斗鸡”与“美食”两个字联系起来,这个让人有点丈二和尚摸不着头脑的招牌名,

  除了能让人想到跟鸡有关,还真不觉得有什么特别的,不过,这种想法仅止于进店之前。

  通过古色古香的圆形拱门,一进到店里,就被这里浓浓的文艺气息所震惊:韵味十足的砖墙、四处悬挂的小盆栽、古典风格的桌椅板凳,

  再配上精致的碗筷,让人错以为是进到了旧时代某个达官贵族的宅子里。当然,最让人震惊的还是这里的菜色和菜名。

  “吸粉”、“火药”、“鸡蛋碰石头”、“素锅锅”,创意十足的菜名各种颠覆我的认知——吸粉竟然是指的冰粉,

  而火药居然是用斗鸡特制的火柴盒装的辣椒面,这种结合菜品特点的取名创意,脑洞大的真是不要不要的!

  当然了,这家店的特色还是在鸡上,不过可不少一般的鸡,

  每一道菜都是斗鸡的菜品研发团队精心研制的,尤其是两种经典鸡爪爪——溜耙鸡爪和焦耙鸡爪爪,

  一个糯中不失嚼劲,一个酥脆鲜香,赛过烧烤,

  味道简直不摆了!可以说来这里的人都没有不点的。那股子劲道,我一个北方人吃完,也跟着唱征服了……

  另外强力推荐一道菜——灯影牛肉,可以说这是我吃过最好吃、最特别、最新颖的一道菜,

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