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苏州阳澄湖吃蟹一日游攻略说到中国的食文化,那可是源远流长。中国的美食材料多样,工艺复杂,记得在看红楼梦
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苏州阳澄湖吃蟹一日游攻略

作者: 大成 发布时间: 2019年12月19日 11:50:50
苏州阳澄湖吃蟹一日游攻略

说到中国的食文化,那可是源远流长。中国的美食材料多样,工艺复杂,记得在看红楼梦的时候,刘姥姥吃了一口茄子说,这哪吃的是茄子呀!等知道这茄子的做法后,才知道这茄子好吃的原因,愣是把一道简单的茄子做出了肉的味道,其中的菜功夫可真不简单。


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我们没有大观园中那种奢靡的生活,然而品尝美味的权利还是有的。其实在中国有一种天然的食物,它不需要过多的制作工艺,甚至不需加佐料,只要简单地做熟了,味道就鲜美无比,那就是螃蟹。而中国产螃蟹最好的地方,那就是苏州阳澄湖。


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在阳澄湖东岸的昆山巴城镇老街,有一座大闸蟹文化博物馆,里面就记叙有巴解制服夹人虫的故事,而那时所说的夹人虫,就是我们今天吃的大闸蟹。据说当时人们对这种夹人虫毫无办法,想去清除他们,却被夹得鲜血淋漓,还是巴解想出了办法,用热水将这些家伙烫熟了。却没想到,这些东西烧熟了之后,香味无比诱人,巴解愣是没忍住,大着胆子吃了一个,没想到实在是美味无比,从此开启了中国人吃螃蟹的传统。我们今天能吃到这种美味,巴解实在是功不可没。


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而巴城这座著名的蟹都,因蟹而建,又因蟹而出名,昆山一年一度的蟹文化节,正是在这里举办。

人们欢聚在巴城,谈蟹,赏蟹,吃蟹,还可以了解螃蟹有关的趣事和传说,欣赏天下闻名的昆曲。是的,巴城不仅是蟹城,还是昆曲发展的源头。


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既然拥有这么多吸引人的东西,那巴城实在是不可错过的地方。所以每年的蟹文化节,不仅有当地人参加,还吸引了千千万万喜欢螃蟹的人。来巴城看过了,赏过了,不去尝一尝名闻天下的大闸蟹,那岂不是太枉然来这一趟?

远近闻名的巴城阿四蟹庄就是一个能满足你味蕾需要的地方。蟹庄装饰并不豪华,却十分干净精致。更重要的是,在这里你可以吃到正正宗宗的大闸蟹。


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蟹庄的螃蟹都是自养的,客人来了,螃蟹都是现捞现做,客人可以自行挑选。相信大家都已经看过很多挑大闸蟹的秘笈了,然而阿四蟹庄的大闸蟹,就有一个特点,出名的强壮。随便挑一只,放在玻璃桌子上,螃蟹的八条腿儿,都能站起来。这么强壮的螃蟹,吃起来味道一定不错。

螃蟹当然也有好多种吃法,全看客人怎么点。然而,阿四蟹庄独门秘方的清蒸大闸蟹,却是它最出名的招牌菜。全国各地的食客,在每年大闸蟹上市的季节,慕名而来。节假日不排队,根本吃不上。


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要上一壶花雕,不多时热气腾腾的大闸蟹就端上了桌,还未开吃,那鲜香的味道就让人流口水了。颜色绯红的大闸蟹,不吃光是摆着看,也是十分养眼。小心撬开一个,肉满黄肥,急匆匆地下口,蟹黄喷香,蟹肉鲜甜。怪不得大文学家苏东坡,即使卖自己的字画,也要换上两只大闸蟹,因为实在是太好吃了呀。


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吃螃蟹,听故事,赏天下第一雅的昆曲,苏州阳澄湖吃蟹一日游攻略,你怎么能错过!

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