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(张红在农庄介绍自制的坛子菜。湖南日报全媒体记者邢骁摄)湖南日报全媒体记者邢骁【小康指数】张红,长沙市
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【奋斗百年路 启航新征程·圆梦小康】女子当家 做红150亩休闲农庄——长沙市岳麓区太平村张红的创业故事

作者: 大成 发布时间: 2021年11月25日 14:14:03

(张红在农庄介绍自制的坛子菜。湖南日报全媒体记者 邢骁 摄

湖南日报全媒体记者 邢骁

【小康指数】

张红,长沙市岳麓区坪塘街道太平村村民,在外打拼多年,日子原本也“过得去”。2014年,街道实施“千户农庄”项目,47岁的张红毅然开办“阡陌农庄”。吃得苦、霸得蛮,张红通过勤劳的双手,借助大王山片区“蝶变”东风,将农庄办得越来越红火。过去两年,张红家年收入超50万元。如今,夫妻俩在城里买了房,在村里建了小洋楼,还购置了4台小汽车。

【圆梦故事】

霜降一过,长沙寒意渐浓。

山间新雨,位于长沙市岳麓区坪塘街道大王山片区的太平村云雾缭绕。从村部出发不到1公里,依山傍水的“阡陌农庄”映入眼帘。

走进这个精致的农家乐小院,几栋小楼和凉亭粉刷一新、错落有致,掩映在大树下。老板张红在后厨忙活,灶台上炉火烧得正旺,铁壶“咕噜”作响。

“水开啦,喝口热茶。”张红沏了杯擂茶,和记者聊了起来。

返乡

如今的张红,仍忘不了10余年前村里的景象:满村的泥巴路、土砖房,年轻人大都外出打工,村子冷冷清清。张红和丈夫张义常年在外漂泊,摆过槟榔摊,开过小歌厅,日子还过得去。

随着生活水平提高,前往郊区、山区休闲旅游成了市民回归自然、释放心情的一种选择,也给太平村带来了难得的发展机遇。

“那几年,村里在街道办事处引导下,趁势发展生态农庄,好几个‘农家乐’‘农家院’应运而生。”沉寂的小山村烟火气渐浓,部分村民开始返乡。在外闯荡了大半辈子,张红夫妻也决定叶落归根。

2012年,张红通过应聘当上了星海农庄的会计;其丈夫张义则发挥自己做买卖的特长,向市民售卖一些农副产品。回村后,张红一直观察农庄发展。“村里没有一条像样的主干道,不少客人抱怨晴天吃灰、雨天踩泥,农庄很难吸引到回头客。”她说。

那些年,坪塘街道不断说服能人返乡。“南方水泥”总经理助理吴志中等一批见多识广的能人、乡贤回来了,组成了新一届村支两委班子,带领村民打“翻身仗”。

“修路已迫在眉睫!”张红和几位村民代表提建议,得到村里积极响应。2014年开始,村里的沥青路铺了起来。4年时间,太平村不仅实现公路“组组通”,还将路修到了大部分村民家门口。

这些年,乡村振兴东风劲吹,张红和村民一起投入“美丽庭院”建设,让农家庭院变成一座座“微型公园”。每天,10多名保洁员上门回收垃圾,7.8平方公里的村子干干净净。如今的太平村,已是长沙市美丽乡村示范村。

“村子自然风光好。路通了,环境好了,农庄吸引了好多城里人。”张红说。

创业

建设“美丽乡村”的同时,太平村也发展“美丽经济”。

47岁那年,张红迎来人生转折点。

2014年开始,坪塘街道实施“千户农庄”项目,每年安排不低于200万元的专项奖励基金,还邀请有关专家提供技术指导。太平村党总支书记吴志中和村干部向村民解读街道文件和帮扶政策,鼓励有条件的村民开农庄,自己当老板。

“这是个好契机啊!”张红有两年的农庄工作经历,积累了不少管理经验和人脉,信心十足。“咱这太偏,城里人过来麻烦。再加上咱俩年纪大了,输得起吗?”张义表示反对。

“反对无效!”张红笑着说,她已经铁了心,要当“庄主”。

一年后,夫妻俩拿出全部积蓄开办“阡陌农庄”。起初,农庄主要做餐饮。“烤全羊、香煎刁子鱼是咱的拿手菜,吃过的客人都说好。”张红还有一手做腊菜和坛子菜的“绝活”,腊肉、腊鸭、藠头……农庄抓住了客人的胃,渐渐有了回头客。

“专家指导咱们,尝试将产业链拉长,最终要形成价值链。”张红说,“譬如我只搞餐饮,城里人过来吃午饭,能停留2到3小时。如果还有休闲娱乐项目,大家再多停留几个小时,就能吃晚饭;若客人停留时间再长一些,还能配套住宿项目。”

“家里的菜地可多种些应季菜,鱼塘可做垂钓项目,空房能做棋牌室……”张红盘算着如何将闲置资源利用好。2017年,一场暴雨冲垮了农庄后的山体,她顺势将垮塌处推平,建成露营基地,坏事倒成了好事。

这些年,“阡陌农庄”规模逐步扩大,如今占地150亩,集餐饮、垂钓、棋牌、健身等多功能于一体,被评为湖南省四星级农庄。

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