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菜品是餐厅的灵魂,这次再次到陶陶居,品尝下餐厅的新菜,感受这家百年老店突破传统茶点的创新元素。 一转眼,位于SM二期五楼的陶陶居开业一年多了,排队仍是常态,幸好去的
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陶陶居,一家创新中不失传统的百年老字号茶楼

作者: 大成 发布时间: 2019年12月27日 04:06:53

菜品是餐厅的灵魂,这次再次到陶陶居,品尝下餐厅的新菜,感受这家百年老店突破传统茶点的创新元素。

一转眼,位于SM二期五楼的陶陶居开业一年多了,排队仍是常态,幸好去的早,要不然差点没有位置。餐厅规模不小,传统岭南的装修风格,古典与时尚相完美的结合,这样的环境超适合享用精品茶点。

门面

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餐厅环境

这次特意点了新菜和特色菜,最直观的印象就是创新:

菜单

海皇鸡火炒饭:作为炒饭控,最期待海皇鸡火炒饭,金黄色的炒饭颗粒分明,光泽饱满,颜值超赞,鸡蛋和米饭的比例选的刚刚好,创新中不失传统。值得一提的是用于制作炒饭的鸡蛋只保留蛋黄液去炒,让鸡蛋的香味完美地被激活出来,吃起来鲜嫩滑爽,口感弹挺而不干硬,感受到阵阵的香味,为这道炒饭疯狂打call哦。

海皇鸡火炒饭

芝士莲藕夹:莲藕与芝士的完美搭配,藕片之间包裹着芝士和虾泥,咬一口,就能感受到热乎乎香浓的芝士,感觉超棒。

芝士莲藕夹

猪猪流沙包:猪的造型特别可爱,让我联想起某人,趁热吃,咬一口,馅料像金沙一样流淌,甜中带咸。

猪猪流沙包

陶陶居大虾饺:叫大虾饺名副其实,一上桌,第一印象比其他店大了不少,色泽白晶莹剔透,皮薄馅大味儿鲜,咬一口多汁还香,回味无穷。

陶陶居大虾饺

抹茶芝士黑天鹅:精致的黑天鹅造型给人一种栩栩如生的感觉,外层酥脆,抹茶与芝士的内陷口感特别独特,真有创意。

抹茶芝士黑天鹅

传统八宝鸭:鸭子特别迷你,不过吃起来感觉肉质细嫩。

传统八宝鸭

卡珍芝士糯米鸡:糯米鸡可以算是茶餐厅里常见的菜品,不过这道菜却颠覆了我对糯米鸡的认识,外观形似披萨,但却很好地保留了糯米鸡的风味。

卡珍芝士糯米鸡

饮料:推荐养生紫薯汁和招牌港式奶茶,热乎乎的饮料喝起来暖暖的,冬日里,还是热饮与茶点更配。

热茶

招牌港式奶茶

饮料

除了以上菜品,胡椒煎焗虾、陶陶居百年烧鹅、滋补大鱼头、凤爪、生菜煲、双冬羊腩煲口味不错,也值得去品尝下。

胡椒煎焗虾

陶陶居百年烧鹅

滋补大鱼头

凤爪

生菜煲

人均大约100元,上菜速度挺快的,服务员态度也不错,挺重视细节的。

消费tips:

地址:嘉禾路399号SM二期购物广场红宝石5层

联系电话:0592-7030925

交通:乘坐公交在武警支队站富环大厦或者sm城市广场站下车

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