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第一类:会议为主,环境为辅——与城市酒店竞争的优势在于生态环境 目前商务会议在休闲农业中的发展突飞猛进,各大机关单位、企业机构开始流行一种“半日会议、半日休闲”的
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休闲农庄的几大盈利模式

作者: 大成 发布时间: 2020年02月14日 04:19:43

第一类:会议为主,环境为辅——与城市酒店竞争的优势在于生态环境

目前商务会议在休闲农业中的发展突飞猛进,各大机关单位、企业机构开始流行一种“半日会议、半日休闲”的新型模式,工作休闲两不误。这种情况下休闲农庄的竞争对手就成了市区中的星级酒店。从硬件而言,休闲农庄很难与高星级酒店相媲美,因此一定要体现差异化,利用是“土里土气”的生态环境,打造核心竞争力。

第二类:餐饮为主、娱乐为辅——让午餐经济变成两日消费

单一的餐饮服务通常带来的是“午餐经济”,而娱乐项目的开展,则会增加游客的停留时间,创造多次消费的机会,将“午餐经济”提升至“一日经济”“两日经济”乃至“多日经济”。

案例:和道源,2010年营业额1100万,餐饮占据70%,后又增加娱乐项目,收益更上一层楼。

休闲农庄的几大盈利模式

第三类:主题为主、五感为辅——通过五感将主题深深印在脑海中

台湾休闲农业的主要发展模式就是主题型农庄。发展主题型休闲农庄,除了找到适合的主题以外,更重要的是找到如何凸显主题的方法。这一点可以从自然资源、产业、情感、文化等方面入手。

做好主题型休闲农庄,关键在于满足人的五种基本感官——听、视、嗅、味、触,从而形成第六感——“感觉”,将这个主题牢牢印在客户心中,形成某种特性的代名词。

案例:大湖乡草莓农场,产业型主题园。建设了草莓文化馆、草莓主题餐厅,每年举办多场草莓节庆活动,开发了草莓酒、草莓冰激凌、草莓蛋糕、草莓香肠、草莓饮品、草莓饰品等几十种产品,形成了以草莓为主的、“食、住、娱、游、购”全面覆盖的产业链一条龙。

第四类:产业为主,体验为辅——提高农副产品的附加值,延伸产业链

传统的种养殖产业不具备高附加值,只有通过体验才能增加产品的附加值,才能扩宽产业链。水果采摘不光有门票收益,而且售价比一般的市场价格高出几倍,大大提升了产品的附加值。

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案例:百果园,20多种水果200余种产品,一年四季瓜果飘香。

休闲农庄的几大盈利模式

第五类:精致为主、文化为辅——有内涵才能良性发展、持续发展

并不是买一些名贵的装饰就代表精致,精致需要耐心和底蕴。精致一定要具有内涵,文化则是内涵最有效的表现手法,也是让休闲农庄良性发展、持续发展的关键要素。

案例:龙聚福,占地十余亩,8个包厢,以佛文化为底蕴,配以民间文化遗产,成为长沙最具品位的庄园之一。最便宜的包厢最低消费4500元起,最贵15000元。

第六类:项目为主,创意为辅——让传统活动变得更有趣味、更具体验性

休闲农业的娱乐项目应与城市公园或游乐场所有所区别,如何通过创意的思维和手法,让普通的项目变得更具有体验性、趣味性和乡土性,是每个休闲农庄都要思考的事情。

案例:长鹿农庄,几百万起家的农庄,经过十余年发展,2010年光门票收益一个多亿。

第七类:品牌为主,管理为辅——实现品牌连锁的关键在于成熟、系统的管理模式

每个企业家都想把自己的企业和产品做成品牌。品牌最值钱的地方在于可以连锁,连锁是企业盈利最快最有效的手段之一。那么要实现连锁经营,除了核心产品和技术外,最重要的就是要有标准的管理模式。这也是诸多连锁机构难以做大的核心问题。

案例:薰衣草森林,2个外行美女,2001年创业,十余亩的薰衣草庄园,十几年时间,打造了五个休闲农业品牌,年营业额达到五亿台币。

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