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好在八月过去,初秋已来,露天座位终于可以派上用场。 店里只有咖啡和其他的饮品,并无点心售卖。 此外,每一款
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潮流人士在上海必去的 5 家咖啡馆,每一家都独

作者: 大成 发布时间: 2020年02月15日 00:04:10

潮流人士在上海必去的 5 家咖啡馆,每一家都独

店铺装饰走的是极简风格,其咖啡哲学也是简单和朴实,这和 % Arabica 创始人 Kenneth Shoji 的人生经历不无关系。

Kenneth Shoji 从小就和父母一起游历世界,见过各式样的人与生活方式。于是他开始思考自己想要的生活到底是什么。最后他得出了自己的答案:能满足最基本的衣食住行,过一种简单而踏实的生活,并且能让家人过上更好的生活。

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简单、高品质,这是 Kenneth Shoji 所追求的生活,反映在他的咖啡中,就成了我们现在看到的 % Arabica。

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店里只有咖啡和其他的饮品,并无点心售卖。咖啡中的 Spanish Latte 是主推款,在 latte 中加入炼乳,在原本奶香浓郁的口感上带来更多的香甜。

此外,每一款咖啡都可以选择混合豆和单品豆。单品豆产自哥斯达黎加,特点是味道温和,酸味较强。林可亲测一杯单品咖啡豆的美式咖啡,微微有点苦,酸味重,又像是有点果味。总之是十分 fresh 的口感,适合喜欢清爽口感的咖啡爱好者。

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此外店里也售卖一些周边产品,比如雨具和帆布背包,依然是极简风格,质感也是上乘。

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% Arabica 从开出日本京都首店至今也不过四年时间,但这四年时间已经在全球范围内开出 20 余家门店,前不久上海第二家门店也开门营业。新店位于圆明园路 169 号,是全球最大的 % Arabica 门店。(不想来武康路店排队的朋友们,不妨去新店看看)

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▲地址:武康路 374 号

2. Drops 咖啡工作室

坐落在法租界里,是这附近另一家人气咖啡店。Drops 有两层楼的空间,门口还有一个小院子,相比一些紧凑型咖啡店来说,空间宽敞很多。再加上院子里布满绿植,给人第一感觉就是舒适亲切。

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因为面积更大,室内空间的设计也更多样化。不只有吧台,小露台,也有适合五六个人坐的半开放空间。这样的地方,无论是和朋友出来聊天,还是一个人带着电脑过来加班,都再合适不过。

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店里最受欢迎的是拿铁和澳白。澳白的香味浓郁,咖啡豆来自哥斯达黎加。拿铁的咖啡豆来自危地马拉,因为是酸味较强的品种,因此口感也有明显的酸味,也带着少许坚果味。

除了咖啡之外,店里也售卖蛋糕等点心,伯爵红茶千层蛋糕和北海道双层芝士蛋糕都是比较受欢迎的单品。

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总体来说,Drops 是一个度过闲暇时光的好去处。有养眼的绿色植物和惬意的小院子,有设计精致优雅的室内环境,也有水准相当之高的咖啡和甜品。上海的朋友们如果还在纠结周末如何度过,可以试试来这里坐坐,舒服地打发掉一个下午的时光。

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▲地址:武康路 368 号

3. The Room

The Room 离上面两家店也不远,只有十分钟左右的步行距离。它藏在一处小区内,如果不细心可能会错过它的入口。但这家店也确实有自己不同之处,它一点也不极简,一点也不性冷淡,反而像是一个杂货铺一样什么都有,让人忍不住想逛上一圈。

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