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说到巴黎,左岸咖啡便是一个永恒的话题 其实,左岸不是具体的某个地理界线 左岸咖啡也不是某一间咖啡馆的名称
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巴黎左岸咖啡申遗丨你是否认识,左岸那些大名

作者: 大成 发布时间: 2020年02月18日 14:13:56

巴黎左岸咖啡申遗丨你是否认识,左岸那些大名鼎鼎的咖啡馆?

2018-09-03 18:24 来源:凯撒旅游欧洲

原标题:巴黎左岸咖啡申遗丨你是否认识,左岸那些大名鼎鼎的咖啡馆?

说到巴黎,左岸咖啡便是一个永恒的话题

其实,左岸不是具体的某个地理界线

左岸咖啡也不是某一间咖啡馆的名称

巴黎左岸咖啡申遗丨你是否认识,左岸那些大名

塞纳河的左岸,围绕着圣米歇尔和圣日耳曼那两条大街交汇处,圣日耳曼区,拉丁区,和卢森堡区那些地方,学子教授,文化精英常流连在不同的咖啡馆里;在香烟的缭绕和咖啡的氤氲中,激荡着缜密的思辩,智慧的交集,思想的碰撞。

巴黎左岸咖啡申遗丨你是否认识,左岸那些大名

左岸,咖啡馆,知识分子——这三个词共同塑造了巴黎特有的人文气质。到底是先有了知识分子的滔滔雄辩,还是先有了咖啡馆文化的蓬勃兴旺?

巴黎左岸咖啡申遗丨你是否认识,左岸那些大名

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近日,一个由巴黎餐馆老板等人组成的协会发起了一项运动,希望将巴黎左岸的咖啡馆和餐馆文化列入“急需保护的非物质文化遗产”清单中,因为精致、小巧的餐馆是保护传统巴黎生活的中流砥柱。申请的提案已提交法国文化部,后者将决定是否提交给联合国教科文组织。

那么,就让我们一起来走近认识一下,那些大名鼎鼎的巴黎左岸咖啡。

1

Le Procope

普罗可布咖啡馆

13, rue de l'Ancienne Comedie, 75006 Paris

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普罗可布咖啡馆建于1686年,堪称法国最古老的咖啡馆。以创始人意大利人 Francesco Procopio deiColtelli 的名字命名。这里可以说是18、19世纪法国艺术与哲学的中心。拉·封丹、伏尔泰、富兰克林、丹东、罗伯斯庇尔、巴尔扎克、雨果、拿破仑等等,都是 Le Procope 的座上宾。咖啡馆更是凭借丰厚的人文气息孕育出狄德罗的《百科全书》(Encyclopédie)。

2

Les Deux Magots

双叟咖啡馆

6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris

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咖啡馆的墙壁上雕刻着两个穿中国古代服装的老叟。“双叟”的名字由此而来。除了萨特和波伏娃、毕加索与朵拉,爱尔兰作家乔伊斯和莎士比亚书店女老板的爱情故事也是在这里生根发芽的。可以说,双叟咖啡馆是名副其实的爱情圣地。

1933年,一位双叟咖啡馆的常客图书管理员,因为不满龚古尔奖的垄断地位,以咖啡馆命名,设立了著名的“双叟文学奖” (Prix des Deux Magots)。

3

café de Flore

花神咖啡馆

172 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris

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与双叟咖啡馆的一对老叟相对应,花神咖啡馆也有和名字相呼应的标志物:被藤蔓、鲜花簇拥着的招牌和门口。

《花神咖啡馆的情人们》、伍迪艾伦的《午夜巴黎》都是讲述花神咖啡馆爱情故事的经典电影。波伏娃在此创作出《第二性》,萨特在此写作《存在与虚无》,据说毕加索也曾在在咖啡馆的玻璃上作画。在经典的红色座椅上坐上一会儿,也会沾染些许灵气吧。

4

Café de la Paix

和平咖啡馆

12 Boulevard des Capucines, 75009 Paris

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和平咖啡馆由巴黎歌剧院的建筑师查尔斯·加尼叶设计,与巴黎歌剧院仅一街之隔,和平咖啡馆吸引了许多著名的客人,毕加索、戴高乐、王尔德等等都是这里的常客。室内装潢金碧辉煌、精致典雅,在1975年被列为法国历史古迹。

5

Brasserie Lipp

利普咖啡馆

151,Boulevard St-Germain,75006 paris

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1880年,以卖柠檬水起家的Brasserie Lipp 先生创立了利普咖啡馆。面对着巴黎最古老的圣日耳曼教堂,这里自带复古文艺气息。

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