淅川旅游网

淅川旅游网

http://www.xclyw.com

吃玉米有什么好处?玉米的功效与作用是什么?众所周知,玉米的营养价值高,吃起来也非常有嚼劲,也是平时生活中常
菜单导航

吃玉米有什么好处?玉米的功效与作用是什么?

作者: 大成 发布时间: 2019年08月30日 12:41:46

吃玉米有什么好处?玉米的功效与作用是什么?众所周知,玉米的营养价值高,吃起来也非常有嚼劲,也是平时生活中常见的食物,但是很多人对吃玉米的好处及玉米的功效作用不是特别的清楚,究竟吃玉米有什么好处?玉米的功效与作用是什么?我们和养生在线小编一起了解下吧。

吃玉米有什么好处?玉米的功效与作用是什么?

玉米的功效与作用

1、健脾益胃

大家都知道吃粗粮好处多多,而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘,甜,适合养胃。因而有健脾益胃的作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

3、防癌

玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。

4、美肤护肤功效

粗粮含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒,它们的作用是保护神经传导和肠胃功能。对皮肤有很好的效果。

吃玉米有什么好处?玉米的功效与作用是什么?

5、降糖功效

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。

6、通便功效

玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。虽然玉米的功效众多,更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒,吃玉米时应注意嚼烂,以助消化。另外,腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃,并尽量吃新鲜玉米。

7、预防心脑血管疾病

其实经常的食用玉米也是可以帮助我们保护心脑血管,很多人会问为什么,这是因为玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

8、明目

玉米含有维生素B、E家族,对我们的视力有一定的作用。对于晚上看不见东西的朋友们可以多吃玉米哦。

吃玉米注意事项

1.缺钙、铁等元素的人群

因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

2.体力活动比较重的人群

虽然粗粮好处多多,但是它不能解决从事体力劳动者的大量营养需求,所以玉米知识饭后的消食物,不能作为正餐食用。

3.免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

4.老年人和小孩

因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。

玉米的做法

玉米冬瓜粉丝汤

原料:玉米、冬瓜,红薯粉丝。

调料:香油、盐。

做法

将玉米煮好,之后切段,将煮玉米的汤放入冬瓜和红薯粉丝。再加盐,直到红薯粉丝熟,冬瓜变透明之后再盛出,最后在滴些香油。

冬瓜炒玉米

原料:冬瓜、玉米,胡萝卜。

调料:植物油、酱油、盐。

口味:玉米香甜,冬瓜脆滑,清爽可口哦。

吃玉米有什么好处?玉米的功效与作用是什么?

做法

1、将冬瓜去皮切丁备用,胡萝卜切丁备用,玉米用水煮好后拨出玉米粒备用;

2、电饭锅内放植物油,放入胡萝卜翻炒几下,倒入少许酱油继续翻炒,而后倒入冬瓜和玉米继续翻炒,加入盐,当冬瓜变为透明色时关电,盛出即可。

总结:我们通过本文的阅读会发现,其实吃玉米的好处特别多,可以防癌,抗衰老,降糖以及健脾益胃的作用,不过我们吃玉米也要了解一些注意事项,比如免疫力低的朋友吃太多的玉米是会导致免疫力更低的。

声明:本媒体部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我联系删除。