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6月20日,参与了阳朔糖舍阿丽拉酒店项目的室内设计师琚宾发布了一篇公众号文章,题为《Goodbye,Alila糖舍》,引起一
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网红酒店阳朔阿丽拉摘牌背后:“国际品牌”不

作者: 大成 发布时间: 2020年07月01日 10:45:15

6月20日,参与了阳朔糖舍阿丽拉酒店项目的室内设计师琚宾发布了一篇公众号文章,题为《Goodbye, Alila糖舍》,引起一片唏嘘,有读者在文末留言,“感慨罗曼蒂克消亡史”。

这家在60年代糖厂旧址上改造的酒店,是著名高端度假品牌阿丽拉(ALiLA)在中国的三家已开业酒店之一,参与者有建筑师赵崇新、室内设计师琚宾,还有秦皇岛孤独图书馆的设计者董功。其建筑外观设计感极强,并与自然风貌融为一体,自2017年开业以来屡次获奖,曾登上法国建筑杂志《’A’A’》封面。

但在今年5月11日,阳朔糖舍阿丽拉酒店宣布暂停营业,对外宣称的原因是“因内部整修暂停营业”。

实际上,糖舍还在,而且已于近期重新开业,“消亡”的只是“阿丽拉糖舍”。

界面新闻注意到,“阳朔糖舍阿丽拉”的微信官方公众号,已于6月中旬更名,去掉了“阿丽拉“品牌,改为“阳朔糖舍YangshuoSugarHouse”。

在阿丽拉所属的国际酒店管理集团——凯悦集团官网上,仍然能搜到“阿丽拉阳朔糖舍”,但不能进行预订(凯悦集团在2018年10月收购了阿丽拉品牌所属母公司Two Roads Hospitality,2018年底接管阳朔糖舍阿丽拉)。

界面新闻从第三方知情人士处获悉,目前阳朔阿丽拉酒店的业主方已向管理公司提出解约,解约理由为疫情带来的不可抗力,以及管理公司经营不善。早期投入增加、管理方对运营支出控制不严,加之疫情影响,导致该酒店回报周期大幅延长。

该知情人士透露,因为疫情期间的人员成本及运营支出,酒店在今年疫情防控后的三个月内就消耗掉了账上原有的现金流。更糟糕的是,4月底酒店复业后,仅在五一假期迎来一波订房高峰,随后预订量很快回落至个位数。目前阳朔糖舍要求摘掉“阿丽拉”品牌,自主运营。

实际上,据酒店高层透露,阳朔糖舍酒店业主对管理方的不满由来已久。不同于地处江浙的乌镇阿丽拉和安吉阿丽拉,阳朔糖舍阿丽拉每年满房的时间仅7至9月,淡旺季明显,这就对管理方的经营能力提出了更高的要求。

“乌镇阿丽拉酒店所在地客源比较丰富且稳定,阳朔的客源则以旅游度假的小众体验者为主,光靠网红经济不能成为酒店在市场立足的根本,还需要懂得经营。”晗月酒店集团副总裁夏子帆对界面新闻分析。

而阳朔糖舍阿丽拉酒店高层告诉界面新闻,在过往三年中,阿丽拉的经营管理让业主感到失望。

首先是管理公司总经理频繁更换,导致对酒店的经营管理无法细致深入。截至今年业主向管理方提出解约前,包括开业第一年临时调任的总经理在内,阳朔糖舍阿丽拉酒店已历任5位总经理。

其中一任总经理管理酒店期间,业主方发现酒店采购食物的成本过高,仅一瓶矿泉水的采购价就高达3元, 比附近超市零售价还高。随后警方介入调查,发现三名高管存在集体侵占行为,从批拨的采购费用中吞没了12%的回扣。

此外,在该总经理任职期间,还曾发生总经理伪造合同以获取转款、允许多名高管在酒店餐厅和酒吧消费逃单的情况。经业主方多次要求,阿丽拉酒店的管理公司最终撤换了该总经理。

除了内部贪腐问题外,阳朔糖舍阿丽拉酒店的消费者口碑也在下降。据酒店高层透露,2019年,阳朔糖舍阿丽拉在集团中的客人满意度排名下降;2019年,酒店营收未完成预算的85%。

就在今年1月疫情防控开始前,阳朔阿丽拉酒店还曾因为管理失误遭遇团建客人逃单,至今仍有近50万未付款没有追回。

此外,管理公司对酒店财产的保护不到位,也引起业主的不满。据酒店高层称,2017年7月1日阳朔糖舍阿丽拉开业时,恰逢漓江洪峰,管理方竟将业主提供给酒店的70多幅油画作品遗落在地下室,导致油画全部被水淹毁。

界面新闻就上述问题求证凯悦酒店集团,凯悦方面回复称“正与业主方积极沟通协调”,至于未来合作方式等问题,双方正在讨论协商中,“暂时无法透露详情。”

在携程平台上,阳朔糖舍阿丽拉酒店的评分为4.7分,大部分客人对酒店的建筑设计和景观给予好评,批评则集中在酒店服务方面,提到的问题包括员工不够热情、没有礼宾引导、安全系数低、没有欢迎水果或小吃等等,甚至有客人经历过电梯出故障,第二天还没修好的情况。

一度令行业瞩目的阳朔糖舍阿丽拉,为何实际运营落得一地鸡毛?

据阳朔糖舍酒店高层透露,早期酒店业主方与阿丽拉酒店的管理公司签订的《管理协议》存在漏洞,管理公司过于强势,业主方对酒店日常管理缺乏约束力,为日后经营留下了隐患,这也是业主方想要终止协议的原因。

上实城开集团商业资产管理中心副总经理俞伟向界面新闻举例介绍了其与管理公司沟通协调的方式。

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